Weitere Namen:
Ackersalat, Rapunzelsalat
Der Feldsalat ist den meisten Menschen nur als Wintersalat bekannt. Er kommt aber auch wild vor und oft verwildert er aus den Gärten.
Der Feldsalat ist sehr gesund und ein guter Vitaminspender im Winter. Er gehört (im Gegensatz zum Baldrian) zu den Baldriangewächsen.
Inhaltstoffe: Vitamin C, Vitamion B6, Provitamin A und Folsäure, Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Calcium und Phosphat.
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Photographie: Pflanzenbestimmung Team
eMail:
Website: www.pflanzenbestimmung.de
Titel: Valeriana locusta
Ausschnitt: bersicht
Fundort: Deutschland
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