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Anchusa arvensis

Acker Ochsenzunge (Anchusa arvensis)

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Weitere Namen: Acker-Krummhals
Der Acker-Krummhals wÀchst auf stickstoffreichen und kalkarmen Böden und ist zerstreut zu finden.
Inhaltsstoffe: Allantoin, Gerbstoffe, Schleimstoffe und toxisch wirkende Pyrrolizinalkaloide.
Wegen ihres hohen Gehaltes an leberschĂ€digenden Pyrrolidinalkaloiden wird die Pflanze nicht mehr als Heilmittel verwendet. Auch sollte man die jungen BlĂ€tter nicht als GmĂŒse verwendet, wie man das in frĂŒheren Zeiten getan hat.

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